Hatırlama güçlüğü, özellikle yaşlı bireylerde sıkça karşılaşılan ve yaşam kalitesini olumsuz etkileyen bir durumdur. Bu durum, çeşitli nörolojik hastalıkların belirtisi olabilir ve beslenme tedavileriyle yönetilebilir. Hatırlama Güçlüğü ile İlişkili Hastalıklar: Alzheimer Hastalığı: Öğrenme ve hatırlama güçlüğü, dil problemleri gibi belirtilerle ...
Devamını Oku
Alzheimer hastalarında beslenme, doğrudan bir tedavi yöntemi olmamakla birlikte; bilişsel sağlığın korunması, ilerlemesinin yavaşlatılması ve erken dönemde risk faktörlerinin yönetilmesi açısından büyük önem taşır. 1.Akdeniz diyeti; meyve, sebze, tam tahıl, zeytinyağı, baklagil, balık ve fındık-sebze ağırlıklı beslenmeyi önerir. Bu model, ...
Devamını Oku
1. Çiçek Balı (Poliflora Balı) Özellikleri: Birçok farklı çiçekten toplanan nektarlardan üretilir. Rengi ve tadı, arının gezdiği bitkilere göre değişir. Türkiye’de en yaygın tüketilen bal türüdür. Faydaları: Bağışıklığı destekler. Alerjilere karşı vücudu güçlendirebilir (lokal çiçek balı alerjiye karşı direnç kazandırabilir). ...
Devamını Oku
Lektinler, birçok bitkide doğal olarak bulunan karbonhidratlara bağlanabilen proteinlerdir. Bitkiler bu proteinleri genellikle böceklerden ve hayvanlardan korunmak için üretir. Özellikle baklagillerde, tahıllarda, patlıcangillerde (örneğin domates, patates, biber, patlıcan), bazı meyve ve sebzelerde yüksek miktarda bulunurlar. Lektinlerin bazı türleri, bağırsak duvarına ...
Devamını Oku
Demir eksikliği , tüm dünyada en sık görülen besinsel eksikliktir ve özellikle gelişmekte olan ülkelerde ciddi bir halk sağlığı sorunu olarak öne çıkmaktadır. Demir eksikliği, vücutta demir depoları azalmaya başladığında ortaya çıkar. Bu ilk dönemde, kan değerleri genellikle normal görünür ...
Devamını Oku
Duygusal yeme; olumsuz duygulardan kaçınmak için besinlerin kullanılması olarak tanımlanmaktadır. Duygusal değişiklikler; depresyon, kaygı, stres gibi durumlar besin alımını etkilemektedir. Özellikle olumsuz duygularla başa çıkmada zorlanan bireylerde besinlerin yatıştırıcı etkisini kullanarak fazla ve gereksiz besin tüketimi görülmektedir. Dopamin, serotonin, hormonlarda ...
Devamını Oku
Beyin sisi, tıbbi literatürde bilişsel işlevlerde azalma, konsantrasyon güçlüğü ve hafıza problemleri gibi belirtilerle tanımlanan bir durumdur. Bu durum, çeşitli etiyolojik faktörlere bağlı olarak ortaya çıkabilir ve bireylerin günlük yaşam kalitesini olumsuz etkileyebilir. Belirtiler: Azalmış konsantrasyon Hafıza bozuklukları Zihinsel yorgunluk ...
Devamını Oku
Aşırı pıhtılaşma (tromboz), damar içinde istenmeyen kan pıhtılarının oluşmasına ve organ hasarına neden olabilirken, yetersiz pıhtılaşma (kanama diyatezi) ise kontrolsüz kanamalara yol açabilir. Bu nedenle bazı bireylerde, kanın daha akışkan hâle gelmesi yani antikoagülan etki oluşturulması gerekebilir. Bu etki genellikle ...
Devamını Oku
Aronya meyvesi, gülgiller familyasının ait üzümsü meyveler grubuna ait bir meyvedir. Aronya meyveleri, sahip olduğu bileşenlerin antidiyabetik, anti-enfektif, antiobezite ve antioksidan aktivitelere sahip güçlü bir meyvedir. Düşük kalorili bir meyve türüdür ve zengin bir besin profiline sahiptir. 100 gramında 50 ...
Devamını Oku
Depresyon, bireyin günlük yaşamını olumsuz yönde etkileyen, sürekli üzüntü hali, ilgi kaybı ve enerji düşüklüğü ile karakterize edilen nöropsikiyatrik bir bozukluktur. Depresyonun Beslenme Üzerindeki Etkisi Depresyon, bireylerin iştahını ve beslenme alışkanlıklarını da etkileyebilir. Bazı bireylerde depresyon, iştah kaybına ve yetersiz ...
Devamını Oku