İĞDE Latince ismi Elaeagnus Angustifolia olan iğde genellikle Güneydoğu ve İç Anadolu bölgesinde yetişmektedir. Türkiye’de en çok tüketilen çeşidi ise kuş iğdesi adı verilen türüdür. İğde yaprağının üstü tüylü ve dikenli bir ağaç ürünüdür. İğde meyvesinin dışı sert ve sarı ...