NON-ÇÖLYAK GLUTEN DUYARLILIĞI (NCGS)  Gluten; buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahıl ürünlerinin içerisinde bulunan bu doğal proteinin adıdır. Çölyak hastası, gluten hassasiyeti, gluten alerjisine sahip olan kişiler glütene karşı değişiklik gösteren ciddi reaksiyonlar verebilir. Non-Çölyak Gluten Duyarlılığı bulunan kişiler ...