ABD Tarım Bakanlığı (USDA) işlenmiş gıdayı, doğal durumu herhangi bir değişikliğe uğramış gıda olarak tanımlar. Bu tanıma göre bir gıdanın “işlenmiş gıda” olması için; koruyucular, tatlandırıcılar, besin öğeleri ve çeşitli katkı maddelerinin yanında, gıda ürünlerinde kullanımı yaygın olarak onaylanmış maddeler ...
Devamını Oku
Aktif Karbon nedir? Aktif karbon, hindistan cevizi kabukları veya turba gibi karbon bazlı bileşiklerin ayrışmasıyla oluşturulur. Aktif karbon yapmak için bu doğal kaynaklar, yüksek sıcaklıklarda gazlarla aktive edilir. Çok gözenekli bir ürün elde edilir. Gözenekli dokusu, negatif bir elektrik yüküne sahiptir. ...
Devamını Oku
Multipl skleroz (MS), merkezi sinir sisteminde T hücre aracılı demiyelinizasyon ve nörodejenerasyon ile karakterize bir otoimmün bozukluktur. Çeşitli viral enfeksiyon, beyin hasarı gibi çevresel faktörler, fiziksel hareketsizlik, obezite, sigara, düşük D vitamini seviyesi MS gelişiminde etkilidir. Genetik faktörlerin MS etiyolojisinde ...
Devamını Oku
Spor yapan kişilerin enerji ve besin ögesi ihtiyaçları daha fazla olur. Enerji gereksinimi, aktivitenin şiddeti, süresi, şekli, sıklığı ve sporcunun cinsiyeti gibi durumlara bağlı olarak artar. Spor yapan birey vücut ağırlığını ve sağlığını korumak ve egzersiz etkilerini en üst düzeye ...
Devamını Oku
Fibromiyalji, yaygın kas iskelet sistemi ağrıları, belirli bölgelerde hassasiyet uyku bozukluğu, yorgunluk, sıkıntı ,kognitif fonksiyon bozukluğu, azalmış ağrı eşiği ve depresif ataklar gibi birçok semptomlar ile karakterize eklem dışı romatizmal bir hastalıktır. Fibrotik ağrılarını azaltmak, hastalık semptomlarını yavaşlatmak, hareket kabiliyetini ...
Devamını Oku
Bakla zengin besin içeriğiyle insan ve hayvan beslenmesinde kritik rol oynamaktadır. İçerdiği protein, lif, vitamin ve mineraller açısından günlük alınması gereken makro ve mikro besin ihtiyaçlarının karşılanmasında önemli rol oynar. Beslenmeye olumlu etki eden bu tür maddelerin dışında, beslenmeye olumsuz ...
Devamını Oku
Vücuttaki çoğu mekanizmayı etkileyen pH dengesine odaklanmıştır. Bu tür beslenme genel anlamda alkali besin olarak kabul edilen sebze, meyve ve tam tahıl tüketimini artırmayı, asidik besin olarak kabul edilen süt ve ürünleri, et ve ürünleri, işlenmiş ve kızarmış besinleri azaltmayı ...
Devamını Oku
Yüksek tansiyon olarak bilinen hipertansiyon normalden daha yüksek olan kan basıncıdır. Tansiyonunuz gün boyunca aktivitelerinize göre değişkenlik gösterir ancak tansiyon ölçümlerinin sürekli normalin üzerinde olması hipertansiyonu gösterir. Hipertansiyon; yeterince düzenli fiziksel aktivite yapmamaktan, düzensiz beslenme gibi sağlıksız yaşam tarzı seçimleri ...
Devamını Oku
Biotin B grubu vitaminlerindendir. B7 veya H vitamini olarak da bilinmektedir. Halk arasında ise daha çok saç vitamini olarak bilinir. Saç sağlığı, göz sağlığı, sinir sistemi açısından önemlidir. Suda çözünür bir vitamindir bundan dolayı vücutta depolanmaz. Besinlerden veya ek gıda ...
Devamını Oku
Ramazanın gözdesi olan özellikle A vitamini, B vitamini, potasyum ve magnezyum gibi birçok vitamin ve mineralden zengin hurma, dünyada yetiştirilen en eski meyvelerden biridir. Hurma; tok tutmaya yardımcı lif içeriği sayesinde iştah baskılamakta en sık kullanılan meyvelerdendir. Lif içeriği aynı ...
Devamını Oku