aktif karbon - AKTİF KARBON

AKTİF KARBON Aktif karbon, karbon elementiyle aynı kimyasal özelliklere sahip ancak farklı fiziksel özellikte organik bir maddedir. Doğal bir karbon kaynağın yakılması ile elde edilen aktif karbon elde edilme yöntemine göre diğer karbonlardan farklılık gösterir. Yakılan bu kaynak odun, turf ya ...

Devamını Oku
yulaf ezmesi - YULAF EZMESİ Mİ? MÜSLİ Mİ? GRANOLA MI?

YULAF EZMESİ Mİ? MÜSLİ Mİ? GRANOLA MI? Yulaf ezmesi, müsli ve granola gibi kahvaltılık gevreklerin temel bileşenidir. Preslenmiş yulaf ya da geleneksel yulaf olarak da adlandırılan sade yulaf ezmesi çok sayıda kompleks karbonhidrat, bazı besleyici lifler ve önemli miktarda A ...

Devamını Oku
DE - İĞDE

İĞDE Latince ismi Elaeagnus Angustifolia olan iğde genellikle Güneydoğu ve İç Anadolu bölgesinde yetişmektedir. Türkiye’de en çok tüketilen çeşidi ise kuş iğdesi adı verilen türüdür. İğde yaprağının üstü tüylü ve dikenli bir ağaç ürünüdür. İğde meyvesinin dışı sert ve sarı ...

Devamını Oku
kabak - KABAK ÇEKİRDEĞİ

KABAK ÇEKİRDEĞİ Ceviz, fındık, badem gibi yağlı tohumlar ile ay çekirdeği ve kabak çekirdeği gibi yağlı çekirdekler içerdikleri değerler ile günlük alınması önerilen pek çok besin ögesini sağlarlar. Kabak çekirdeği; E, B, C, K vitamini, potasyum, magnezyum, kalsiyum, fosfor, çinko, ...

Devamını Oku
okulda beslenme 2 - OKUL ÇAĞINDA ÖĞLE YEMEĞİNİN ÖNEMİ

OKUL ÇAĞINDA ÖĞLE YEMEĞİNİN ÖNEMİ Büyüme ve gelişmenin hızla arttığı okul çağı döneminde çocukların beslenme alışkanlıkları da şekillenmeye başlar. Çocuklar bu dönemde ev dışında arkadaşlarıyla beslenmeye, beslenme konusunda kendi sorumluluklarını almaya başlar. Bu nedenle okullar beslenme uygulamalarında çocukların gelişimini desteklemeyi ...

Devamını Oku
okullarda beslenme - OKULLARDA YEMEKHANE YEMEKLERİ NASIL OLMALI?

OKULLARDA YEMEKHANE YEMEKLERİ NASIL OLMALI? Çocuklara sunulacak beslenme hizmetleri hem yeterli ve dengeli beslenmeyi teşvik etme hem de küçük yaşlardan itibaren doğru beslenme alışkanlıklarını kazandırma açısından çok önemlidir. Okullarda menü planlanırken; büyüme ve gelişme sürecinin hızlı olması ve artan enerji ...

Devamını Oku
bireysel hizmetler hastaliklara ozel beslenme - Kısa Barsak Sendroumunda Beslenme Tedavisi

KISA BARSAK SENDROMUNDA BESLENME TEDAVİSİ Hastalık, yaralanma gibi çeşitli nedenlere bağlı ince bağırsağın büyük bir kısmının rezeksiyonuyla(bir organın hastalıklı parçasını kesip çıkarma işlemi.) gelişen ve böylece besin öğelerinin sindirimi ve emilimi için gereken sahayı azaltan klinik tablodur. Crohn hastalığı, yaralanmalar, ...

Devamını Oku
lipödem - Lipödem Beslenmesi

LİPÖDEM Lipödem; adipoz doku bozukluğu, yağ dokunun birikimi ve dağılımı ile kendini gösteren, bacaklarda ve bazen kollarda simetrik yağlanmalara yol açan ağrılı bir durumdur. Genetik soruna bağı özellikle östrojen hormonu dengesizliği ile ilişkisi olan lifödem kadınlarda görülmektedir. Lipödemli kişiler genellikle ...

Devamını Oku
depositphotos 42680373 stock photo raw snack vegetable - Veganlık ve Beslenme

VEGANLIK VE BESLENME Veganlık ya da veganizm, bazı nedenlerle hayvan kökenli gıdaları ve diğer hayvansal ürünleri kullanmayı reddeden bir diyet türüdür. Vegan kişiler, hayvan kullanımı yoluyla elde edilen besinleri, giyecekleri ve diğer tüm yan ürünleri kullanmayı reddetmektedir. Bir vegan diyet ...

Devamını Oku
vejeteryan - Vejeteryan Beslenmesi

VEJETARYEN BESLENME Vejetaryenlik en basit tanımıyla et, tavuk ve balık eti içermeyen bir diyettir. Vejetaryen beslenmeyi genelde tek tip olarak düşünsek de vejetaryen beslenme de kendi içerisinde farklı türlere ayrılır. Bu diyetlerden bazıları süt ürünlerini içermezken bazıları da yumurta içermez. ...

Devamını Oku