Prebiyotikler, sindirim sistemindeki yararlı bakterilerin beslenmesi için gerekli olan sindirilemeyen bitkisel lifler ve karbonhidratlardır. Üst bağırsaklara geçmeden önce kalın bağırsakta fermantasyona uğrarlar. Bu süreçte, sindirim sisteminde bulunan yararlı mikroorganizmalar için bir besin kaynağı oluştururlar. Prebiyotiklerin temel özelliği, sindirim sistemini beslemek ve sağlıklı bir bağırsak florası oluşturmak için kullanılmalarıdır. Bununla birlikte, sindirim sistemi dengesini sağlamakla kalmazlar, aynı zamanda bağışıklık sisteminin güçlenmesine de katkıda bulunurlar. En yaygın prebiyotikler arasında inülin, frukto-oligosakkaritler (FOS), galakto-oligosakkaritler (GOS), ve laktuloz bulunur. Bu maddeler genellikle doğal olarak bazı gıdalarda bulunur, ancak ayrıca takviye formunda da temin edilebilirler.
DOĞAL KAYNAKLARI NELERDİR?
- Soğan ve sarımsak
- Yer elması
- Pırasa
- Muz
- Elma
- Kuşkonmaz
- Kakao
- Arpa ve yulaf gibi
- Keten tohumu
Bahçeşehir MerveDiyet Merkezi Diyetisyenleri olarak bu yazımızda prebiyotikler konusunu sizlerle paylaştık. Sizler de beslenme danışmanlığı almak isterseniz 0533 935 90 14 numarasından bize ulaşabilirsiniz