Postbiyotikler; günümüzde henüz yeni keşfedilmiş ve etki mekanizmaları henüz tam olarak
tanımlanmamış olan, birçok hastalığın destekleyicisi olduğu bilinen probiyotik bakterilerin (canlı
mikroorganizmalar)(Lactobacillus spp., Bifidobacterium spp., Saccharomyces spp.) sindirim
sisteminden geçip, sindirilmemiş veya hala aktif olan bileşenlerinin sağlık yararları sağlayabilen
metabolitleridir.
Probiyotik bakterilerin sindirim sürecinden geçtikten sonra ürettikleri metabolitlerdir. Yapılan araştırmalarda postbiyotiklerin antienflamatuar, antioksidan, antihipertansif, hiperkolesterolemik, immünomodülatör ve antiproliferatif özelliklerine rastlanmıştır. Bunların yanı sıra toksik olmaması ve yan etkisinin bulunmaması, kolayca emilmesi güven veren özelliklerindendir.
Postbiyotiklerin bağırsak sağlığına olumlu etkileri vardır; bağırsak mikrobiyotasının dengelenmesine yardımcı olur, bağırsak mukozasını güçlendirir, aşırı enflamasyonu azaltır, bağışıklık sistemini düzenler, bağırsak motilitesini düzenler ve metabolizmayı etkiler. Bu etkiler, sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkilerini gösterir ve bağırsak sağlığının korunmasına katkıda bulunur. Bunların yanı sıra postbiyotiklerin cilt sağlığı, akne vulgaris, egzama, sedef hastalığı ve saçtaki kepek gibi durumlar üzerinde olumlu etkileri bulunmaktadır.
Vajinal sağlık açısından ise, laktik asit ve D-laktat gibi metabolitler oldukça önemlidir. Bu metabolitler, vajinanın doğal asidik pH seviyesini koruyarak zararlı patojenlerin çoğalmasını engeller. Ayrıca, bu metabolitler vajinal mikrobiyotanın dengelenmesine yardımcı olur, faydalı bakterilerin çoğalmasını teşvik ederken, zararlı bakterilerin kontrol altında tutulmasını sağlar.
Ağız sağlığı açısından yapılan çalışmalar, postbiyotiklerin oral pH’ı ve mikrobiyomu düzenlediği yönünde önemli veriler sunmaktadır. Bu da postbiyotiklerin ağız sağlığı üzerinde olumlu etkiler yaratabileceği anlamına gelir. Özellikle diş çürüğü ve diş eti iltihabı gibi oral sağlık sorunlarının önlenmesinde veya yönetilmesinde postbiyotiklerin potansiyeli üzerinde durulmaktadır.
Sonuç olarak, postbiyotikler sindirim sisteminden geçip metabolitler üreterek birçok hastalığın
destekleyicisi olarak bilinen probiyotik bakterilerin sağlık yararlarını sağlayabilir. Yapılan araştırmalar,
postbiyotiklerin çeşitli olumlu etkilere sahip olduğunu göstermiştir.
DOĞAL KAYNAKLARI NELERDİR?
• Yoğurt
• Kefir
• su kefiri
• salamura edilmiş sebzeler
• lahana turşusu
• kimchi
• fermente gıdalar
Bahçeşehir MerveDiyet Merkezi Diyetisyenleri olarak bu yazımızda postbiyotikler konusunu sizlerle paylaştık. Sizler de beslenme danışmanlığı almak isterseniz 0533 935 90 14 numarasından bize ulaşabilirsiniz