Pesketaryen beslenme, et ve et ürünlerinden yalnızca balık ve deniz ürünlerinin tüketiminin yapıldığı beslenme tipidir. Pesketaryen beslenmede deniz ürünleri tüketilmesindeki sağlık gerekçeleri şöyledir : balık ve deniz ürünlerinde sağlık için önemli vitamin ve mineraller bulunmaktadır. Balık, Omega 3 yağ asitleri açısından zengindir, kolayca sindirilebilir ve yüksek kaliteli proteinler sağlar, vitamin ve mineraller açısından zengindir, kırmızı ete göre önemli ölçüde daha az doymuş yağ asitleri içerir.
Yapılan çalışmalar, pesketaryen beslenmenin, kardiyovasküler hastalıklar, Tip 2 diyabet, yüksek tansiyon ve obezite gibi belirli hastalıkların riskini azalttığını göstermiştir. Ancak bu tip beslenme bazı vitamin ve minerallerin vücutta eksikliğine sebep olabilir (demir, B12, çinko, fosfor vb.). Aynı zamanda aşırı balık tüketimi ağır metal zehirlenmelerine de sebep olabilir. Bu beslenme türünü tercih etmeden önce diyetisyeninize danışınız.
Bahçeşehir MerveDiyet Merkezi Diyetisyenleri olarak bu yazımızda pesketaryen beslenme konusunu sizlerle paylaştık. Sizler de beslenme danışmanlığı almak isterseniz 0533 935 90 14 numarasından bize ulaşabilirsiniz