Ketojenik beslenme; günlük enerjinin çok büyük çoğunun yağlardan sağlandığı, karbonhidrat tüketiminin fazlasıyla düşürüldüğü bir diyet çeşididir.
Düşük karbonhidrat içeriği ile amaç vücudu ketozise sokmak ve yağ metabolizmasının yıkımı sonucunda oluşan son ürün olan “keton cisimlerini” meydana getirmektir
Ketojenik diyet: epilepsi, alzhemier gibi nörolojik hastalıkların tedavisi için kullanılır. Ayrıca kontrollü bir şekilde yapıldığında kilo kaybına da katkısı olduğu için zayıflama diyeti olarak da sıklıkla kullanılmaktadır.
Kimler Ketojenik Diyet Yapamaz?
- Anoreksiya hastaları
- Tip 1 diyabet hastaları
- Yüksek tansiyona sahip, ilaç kullanan hastalar
- Hamile ve emziren anneler
- Safra kesesiyle ilgili rahatsızlığı olanlar
- Bariatrik mide ameliyatı geçirmiş kişiler
- Çeşitli nörolojik hastalıklar haricinde küçük çocuklar
- Yağ metabolizmasıyla ilgili sorunları olanlar
| Ketojenik Diyette Tüketilmesi Gerekenler | Ketojenik Diyette Tüketilmemesi Gerekenler |
| Et ürünleri (Dana, koyun, kuzu, tavuk, balık, hindi vb.) | Tahıl ürünleri (buğday, çavdar, arpa vb.) |
| Yağlar (Zeytinyağı, Hindistancevizi yağı, susam yağı vb.) | Basit şeker içeren ürünler (bal, reçel, pekmez) |
| Sert peynirler | Bazı sebzeler (Patates, tatlı patates, havuç vb.) |
| Yeşil yapraklı sebzeler (Pazı, ıspanak, roka, maydanoz, lahana, tere) | Kurubaklagiller |
| Yağlı tohumlar (Badem, kaju, yer fıstığı) | Ekmek, makarna, pilav, bulgur… |
| Avokado | Unlu mamuller (kek, börek vb.) |
| Düşük karbonhidratlı sebzeler (Karnabahar, brokoli) | Sıklıkla meyveler |
Bahçeşehir MerveDiyet Merkezi Diyetisyenleri olarak bu yazımızda Ketojenik diyet nasıl olmalı konusunu paylaştık. Sizler de beslenme danışmanlığı almak isterseniz (0212) 608 01 73 numarasından bize ulaşabilirsiniz.