//CEVİZ KÜRÜ NEDİR

CEVİZ KÜRÜ NEDİR

CEVİZ KÜRÜ NEDİR?

Daha henüz yapılaşma bu denli yoğun değilken ve genelde insanlar köylerde ve gecekondularda otururken, yan komşunun bahçesine dalıp bir avuç ceviz çalmayan yoktur herhalde. Bugün bu masum hırsızlığa karışmış olanların ortak düşüncesi ise bu cevizleri yerken aldıkları lezzet ve tadı bir daha hiç alamadıklarıdır. Bir taraftan bu cevizlerin yetiştirilmesi sırasında ticari bir kaygı güdülmemesinden dolayı ağaca kimyasal gübre ve hormon gibi yabancı maddelerin verilmemesi, diğer taraftan korku ve heyecan neticesinde salgılanan adrenalinin de meyveye karışması, bu lezzet ve tadın arkasında yatan gizli kahramanlar olsa gerek.

Ceviz Yemenin Faydaları Nelerdir?

Hemen hemen hiçbir sağlık önceliği gözetmeksizin sadece biraz heyecan ve lezzet uğruna yenilen bu cevizler sayesinde belki de o neslin insanları yeni nesil ile kıyaslandığında;

  • Cevizin içerdiği antioksidanların etkisi ile kalp hastalıklarına ve yaşlanma ile beraber ortaya çıkan olumsuzluklara daha az maruz kaldılar,
  • Seksenli, doksanlı yaşlara geldiklerinde bile ceviz ile beraber aldıkları B6 vitamini, manganez ve Omega-3 yağ asitleri vasıtasıyla beyinleri güçlü kaldı ve unutkanlık sorunlarıyla karşılaşmadılar,
  • Saçları ve ciltleri binlerce lira değerinde olan krem v.b koruyucularla hiç karşılaşmamasına rağmen dolgunluklarını ve canlılıklarını kaybetmediler,
  • Yedikleri cevizlerden aldıkları melotanin maddesi sayesinde başlarını yastığa koyar koymaz uykuya daldılar,
  • Cevizin damarları düzenleyen etkisinden dolayı asrımızın hastalığı olarak ifade edilen obezite sorunlarıyla karşılaşmadılar.

 

Ceviz Suyu Ve Kabuğu Faydalı mıdır?

 

Günümüzde cevizin kalp ve damar hastalıklarından, kemiklere ve kanserden diyabete kadar pek çok hastalık üzerindeki olumlu etkisi, bilimsel olarak kanıtlandığından ceviz ile ilgili çalışmalar profesyonel bir boyut kazanmıştır. Bu kapsamda cevizin sadece meyvesinin değil aynı zamanda kabuğu ve suyunun da sağlık üzerinde inanılmaz faydalarının olduğu tespit edilmiştir. Bir bardak ılık suyun içerisine akşamdan bırakılan bir diş sarımsak ve kabuğu soyulmuş bir ceviz ile hazırlanan ceviz kürü, bugünlerde kilo sorunu yaşayan bayanlar arasında son derece popülerdir ve çok önemli olumlu sonuçları olduğu belirtilmektedir. Ayrıca ceviz kabuğunu kaynar su ile demleyerek elde ettiğiniz ceviz kabuğu çayını içerseniz soğuk algınlığı ve öksürüğünüze, başınızı yıkarsanız saç dökülmesine faydalı olduğunu göreceksiniz.

 

Issız bir adada kalsanız yanınıza almanız gereken ilk meyve olan ceviz, yaprağından, kabuğuna ve suyundan meyvesine kadar son derece besleyici ve her parçası ile şifa kaynağıdır. Annelerin çocuklarının beslenme çantasından esirgememeleri gereken yegâne meyvedir.

Etiketler: , ,

Yazar:

Yorum Yap